Un défilé d’événements autour de l’absinthe
Six jours pour découvrir l’absinthe autrement, c’est ce que vous propose la Maison de l’Absinthe pour sa troisième « Absinthe Week ».
L’emploi de l’anglicisme – qui fait grincer certains – est un clin d’œil à la londonienne « Fashion Week ». A l’instar de la grand-messe de la mode, l’événement neuchâtelois présente les nouveautés et les tendances du moment. Dans la recherche scientifique, l’art culinaire ou la création artistique, l’absinthe est un thème actuel qui donne lieu à de multiples projets.
Au programme
Heure
(Mardi) 19:00 - 21:00(GMT+01:00)
Prix*
Entrée libre
Détails de la manifestation
Et si la Fashion Week n’était finalement pas si loin de l’Absinthe Week ? La semaine démarre avec une soirée placée sous le signe de la mode. Les élèves de
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Et si la Fashion Week n’était finalement pas si loin de l’Absinthe Week ? La semaine démarre avec une soirée placée sous le signe de la mode. Les élèves de l’école d’arts appliqués de La Chaux- de-Fonds section création de vêtements N’mode et l’Atelier Léa Parmigiani à Fleurier vous présentent leurs créations originales inspirées de l’univers de l’absinthe.
Programme
Remise de prix des créations des élèves de l’EAA secteur mode
Défilé de mode par l’Atelier Léa Parmigiani
Apéritif offert
Maison de l'Absinthe
Grande Rue 10, 2112 MôtiersMaison de l'Absinthe
Heure
(Mercredi) 19:30 - 21:00(GMT+01:00)
Prix*
Entrée libre
Détails de la manifestation
La Route de l’Absinthe désignera ses nouveaux ambassadeurs en ouverture de cette soirée. Philippe Gobet et Stéphane Bouchet-Dulas vous parleront ensuite de l’absinthe en gastronomie. Ils aborderont le thème au
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La Route de l’Absinthe désignera ses nouveaux ambassadeurs en ouverture de cette soirée. Philippe Gobet et Stéphane Bouchet-Dulas vous parleront ensuite de l’absinthe en gastronomie. Ils aborderont le thème au sens large : quels modes de consommation pour aujourd’hui et pour demain ? Quelles pistes à explorer, tant au niveau de la boisson, que de son usage dans des recettes ?
Philippe Gobet, Meilleur Ouvrier de France en cuisine est Executive Chef à l’École Hôtelière de Lausanne
Stéphane Bouchet Dulas, Maitre d’enseignement au sein des Arts pratiques de l’École Hôtelière de Lausanne est spécialiste en spiritueux.
Programme
Conférence de Philippe Gobet et Stéphane Bouchet-Dulas
Bar ouvert avant et après la conférence
Maison de l'Absinthe
Grande Rue 10, 2112 MôtiersMaison de l'Absinthe
Heure
(Jeudi) 17:00 - 23:59(GMT+01:00)
Prix*
Entrée libre
Détails de la manifestation
Avec ses cocktails au parfum d’absinthe, ses tapas maison à partager entre collègues ou entre amis, l’afterwork de l’Absinthe Week est désormais une tradition. Que ce soit pour danser sur
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Avec ses cocktails au parfum d’absinthe, ses tapas maison à partager entre collègues ou entre amis, l’afterwork de l’Absinthe Week est désormais une tradition. Que ce soit pour danser sur vos titres préférés proposés par DJ Grize, pour boire un verre au bar, ou pour vous régaler de nos amuse-bouche originaux, réservez votre jeudi soir !
Programme
Afterwork avec DJ Grize Tapas maison
Cocktails et autres boissons
Maison de l'Absinthe
Grande Rue 10, 2112 MôtiersMaison de l'Absinthe
Heure
(Vendredi) 18:00 - 19:30(GMT+01:00)
Prix*
CHF 35.- par personne
Détails de la manifestation
Yann Klauser, directeur de la Maison de l’Absinthe, vous propose une initiation à la dégustation d’absinthe. Il vous révélera les spécificités de l’analyse sensorielle, une technique appliquée à l’école de
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Yann Klauser, directeur de la Maison de l’Absinthe, vous propose une initiation à la dégustation d’absinthe. Il vous révélera les spécificités de l’analyse sensorielle, une technique appliquée à l’école de viticulture et d’œnologie de CHANGINS pour la dégus- tation de divers produits, dont les eaux-de-vie et les absinthes.
Programme
Inscriptions et réservations sur www.maison-absinthe.ch ou au 032 860 10 00
Maison de l'Absinthe
Grande Rue 10, 2112 MôtiersMaison de l'Absinthe
Heure
(Samedi) 10:00 - 12:30(GMT+01:00)
Prix*
CHF 38.- par personne
Détails de la manifestation
Un cours en français et un en allemand, pour apprendre à réaliser le fameux soufflé glacé à l’absinthe. Le cours est complété par une visite guidée de la Maison de
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Un cours en français et un en allemand, pour apprendre à réaliser le fameux soufflé glacé à l’absinthe. Le cours est complété par une visite guidée de la Maison de l’Absinthe et un apéritif-dégustation. Votre dessert peut être dégusté sur place ou livré au Restaurant des Six-Communes où il sera intégré à votre menu.
Zwei Kurse, einer auf Französisch ein anderer auf Deutsch. Realisieren Sie das bekannte Soufflé Glacé. Im Anschluss nehmen Sie teil an einer geführten Besichtigung des Maison de Absinthe und einem Apéro mit Absinthe-Probe. Geniessen Sie vor Ort Ihr selbsthergestelltes Dessert oder lassen Sie es sich liefern ins Restaurant des Six-Communes, wo es in Ihr Menü integriert werden kann.
Programme
Atelier, visite guidée de la Maison de l’Absinthe et dégustation 38.- par personne
Workshop, Führung und Probe 38.- pro Person
Réservations sur/ Bitte reservieren Sie unter www.maison-absinthe.ch ou au 032 860 10 00
Maison de l'Absinthe
Grande Rue 10, 2112 MôtiersMaison de l'Absinthe
23mars18:0022:00Murder partyCatégorieManifestations18:00 - 22:00(GMT+01:00) Maison de l'Absinthe
Heure
(Samedi) 18:00 - 22:00(GMT+01:00)
Prix*
CHF 100.- Billeterie: https://www.a-la-loupe.ch/inscriptions/?fbclid=IwAR3dNOS4UYrFhdoo44tKBoN7DDpPQgwbhI8HHF2mUW4RjfKtojg-VDGZbDk
Détails de la manifestation
Début 1921, la Préfecture du Val-de-Travers a convié la population à une séance aux enjeux considérables. Dans cette période critique pour la région sur le plan économique depuis la prohibition
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Début 1921, la Préfecture du Val-de-Travers a convié la population à une séance aux enjeux considérables. Dans cette période critique pour la région sur le plan économique depuis la prohibition de l’Absinthe, elle entend lancer une consultation citoyenne avant d’entamer ou non des négociations avec la Confédération visant à défendre une exception locale.
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Les discussions promettent d’être animées et les avis tranchés. La boisson qui rend fou a fait couler beaucoup d’encre : si elle a inspiré les poètes, elle a aussi rempli les asiles psychiatriques et fait les choux gras de la presse à scandale. Certains semblent prêts à tout pour mettre un terme au laxisme des autorités du Val-de-Travers.
Entre les murs, il flotte comme un parfum de crime aux vapeurs anisées. La méfiance est de mise… et tout porte à croire qu’un dangereux meurtrier s’est glissé parmi les convives !
Auteurs du scénario : Sophie Pasche, Sabine Aubert, Christophe Künzi
- Public : adulte
- Nombre de participants : 45
- Délai d’inscription : 27 janvier 2019
- Particularité : soirée à thème. Il est demandé aux participants de venir costumés dans le thème année 1920, monde rural. Le respect de cette condition garantit l’expérience de jeu. Pour vous aider à trouver votre costume, voici quelques bonnes adresses : Idée location costumes
- La soirée est intégrée au programme de l’Absinthe Week.
Profitez de votre déplacement au Val-de-Travers pour participer à d’autres activités et visiter la Maison de l’Absinthe.
La soirée inclut un jeu d’enquête grandeur nature, un cocktail dînatoire et un verre d’Absinthe
Maison de l'Absinthe
Grande Rue 10, 2112 MôtiersMaison de l'Absinthe
Heure
(Dimanche) 11:00 - 15:00(GMT+01:00)
Prix*
195.- pour l’apéritif, le menu à 5 plats hors boissons
Détails de la manifestation
Pour clore cette troisième édition, la Maison de l’Absinthe et le Restaurant des Six Communes s’associent pour un événement culinaire de haut vol. Marianne et Pierre-Alain Rohrer des Six Communes
Détails de la manifestation
Pour clore cette troisième édition, la Maison de l’Absinthe et le Restaurant des Six Communes s’associent pour un événement culinaire de haut vol. Marianne et Pierre-Alain Rohrer des Six Communes à Môtiers recevront Marie Robert, cuisinière de l’année 2019 du GaultMillau et cheffe du « Café Suisse» à Bex, Pierrot Ayer, chef du Restaurant « Le Pérolles » à Fribourg, Pierrick Suter, chef de « l’Hôtel de la Gare » à Lucens et Claude Frôté, chef du restaurant « Au Bocca» à Saint-Blaise. Cette délégation culinaire de renom vous proposera un menu gastronomique mettant à l’honneur les produits du terroir et l’absinthe bien-sûr !
Programme
Apéritif à la Maison de l’Absinthe à 11h00
Repas gastronomique au Restaurant des Six Communes
195.- pour l’apéritif, le menu à 5 plats hors boissons
Inscriptions et réservations au Restaurant des Six Communes [email protected] 032 861 20 00