Le Val-de-Travers, berceau historique de l’absinthe, s’apprête à accueillir samedi 14 juin une nouvelle édition d’Absinthe en Fête, une journée exceptionnelle dédiée à la découverte de ce spiritueux emblématique. De 10h00 à minuit, les visiteurs sont invités à plonger dans l’univers fascinant de la Fée Verte.
Cette année, quinze distilleries participeront à cette journée des “caves ouvertes” de l’absinthe — soit une augmentation de 50 % par rapport à l’édition 2024.
Mais la grande nouveauté, c’est surtout la soirée musicale, ouverte à tous, qui se tiendra sur le Parc Girardier dès 18h. Le bar sera tenu par le FC Môtiers, avec trois food trucks sur place. Côté ambiance :
- Indian Boogie, un duo d’acoustic blues, jouera en première partie de soirée
- DJ Loca prendra ensuite les platines pour un voyage musical intergénérationnel jusqu’à minuit
Un nouveau comité d’organisation
Organisée depuis 2018 par la Commune de Val-de-Travers et Destination Val-de-Travers, la fête change de visage en 2025 : un tout nouveau comité a repris le flambeau avec l’ambition de faire d’Absinthe en Fête une manifestation incontournable du Vallon, mettant en valeur l’absinthe et son patrimoine.
Une journée riche en découvertes
Comme les années précédentes, deux visites guidées (sur réservation) sont proposées :
- L’une sur le patrimoine de l’absinthe
- L’autre sur les clandestins du Vallon, dans des lieux méconnus
Les visites sont proposées en français le matin et en allemand l’après-midi. Elles seront animées par Monique Chevalley et Grégoire Monnier, guides passionnés et intarissables sur le sujet.
Un billet unique pour une expérience complète
Pour 20 CHF, le billet comprend :
- Un verre officiel
- Un porte-verre
- Six coupons de dégustation
- Un plan de la manifestation
- L’entrée à la Maison de l’Absinthe et au Séchoir à absinthe
La Maison de l’Absinthe sera le point central de la journée, avec possibilité d’acheter et de retirer les billets, visiter le musée et son exposition temporaire, se restaurer et déguster une absinthe troublée par l’eau de la plus grande fontaine à absinthe du monde.
Des navettes gratuites circuleront toutes les 30 minutes entre Môtiers, Couvet, Fleurier, Boveresse et Les Bayards pour les détenteurs du billet Absinthe en Fête.
De grands projets pour Absinthe en Fête
Le nouveau comité d’organisation se réjouit de cette édition à venir. Pour l’avenir, il ne manque pas d’idées pour faire vivre le patrimoine de l’absinthe et développer la manifestation.
Infos pratiques et réservations
Toutes les informations détaillées, les horaires, la liste des distilleries participantes et la billetterie sont disponibles sur le site officiel : www.absintheenfete.ch
À propos d’Absinthe en Fête
Après vingt éditions à Boveresse, la Fête de l’Absinthe a évolué en 2018 pour devenir Absinthe en Fête.
Sous format « distilleries ouvertes », elle permet aujourd’hui de découvrir plusieurs distilleries du Val-de-Travers, la Maison de l’Absinthe à Môtiers et le Séchoir à absinthe à Boveresse.
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