Absinthe en Fête

Inspirée des «caves ouvertes», Absinthe en fête permettra le 1er juin prochain de découvrir la richesse et la diversité des absinthes produites par les distillateurs installés à Môtiers, Boveresse, Fleurier et Couvet. Des prestations telles que des concerts ou des concours animeront les abords des distillations faites en direct, des visites des cultures d’absinthe seront proposées et plusieurs artisans présenteront leurs créations liées à l’univers de l’absinthe. La manifestation verra aussi la participation de nombreux restaurants de toute la région qui s’associent à la fête en proposant un « menu absinthe ». Pour démarrer la fête dès la veille ou prolonger le séjour, les hébergeurs du Val-de- Travers sont aussi mobilisés pour inviter leurs hôtes à découvrir cette spécialité régionale unique, dans un cadre plus que convivial.