Le savoir-faire de l’Absinthe de Val-de-Travers à nouveau récompensé !

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Le 13 octobre 2023, le secteur suisse de la distillation s’est réuni dans la Markthalle de Bâle pour DistiSuisse, le concours national bisannuel récompensant les meilleurs spiritueux suisses. Cette année, l’événement a battu tous les records avec une participation impressionnante de 135 distilleries, qui ont présenté fièrement 790 produits à l’évaluation. Cela représente près de 30 pour cent de plus que lors de la précédente édition, il y a deux ans.

Les Absinthes de Val-de-Travers largement récompensées

Dans la catégorie Absinthe de ce concours national de spiritueux, ce n’est pas moins de 15 des 20 médailles distribuées qui ont récompensé les absinthes produites à Val-de-Travers. Une belle reconnaissance de ce savoir-faire local.

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Ce savoir-faire ne s’étend désormais plus uniquement à l’Absinthe puisque l’on notera aussi de bons résultats dans d’autres catégories de la distillerie Blackmint SA qui se distingue avec une médaille d’argent dans la catégorie « liqueurs » grâce à sa Pêche de Vigne ainsi que dans la catégorie « spiritueux au genièvre » – comprendre Gin – avec le « Kübler Swiss Dry Gin » lui aussi couronné d’argent ! Dans cette même catégorie, la Distillerie de l’Herboriste et son Gin « Iuniperus Swiss Dry Gin » ainsi que la distillerie Wanner et son « 29 » ont été recomposé par cette même médaille.

Les spiritueux au genièvre, seront-ils un nouveau débouché pour les distillateurs vallonniers ? Affaire à suivre…