Cinquième édition du pain des horlogers
Proposé par toutes les boulangeries de Val-de-Travers à l’occasion du changement d’heure, le pain des horlogers vivra cette fin de semaine sa cinquième édition. Avec une nouveauté : il sera proposé dès le vendredi déjà, selon une recette inchangée, qui contribue à sa renommée.
Lancé au printemps 2016, le pain des horlogers connaît un succès croissant. Résultat d’une collaboration réussie entre tous les boulangers du Val-de-Travers (Jeune et Bidal à Couvet, Knoepfel à Fleurier et Travers, Vuissoz à Fleurier), il est concocté selon une recette exclusive, composée de produits locaux. Pour le prochain passage à l’heure d’été, il sera en vente le vendredi déjà, et non plus seulement les samedi et dimanche.
Soutenue par les entreprises horlogères du Val-de-Travers, cette démarche permet de valoriser les savoir-faire multiples de la région. Elle s’accompagne d’un concours, qui prend la forme de seize fèves cachées dans tout autant de pains, avec comme gain à chaque fois cent Val’s, la monnaie locale du Val-de-Travers valable dans tous les commerces de la région et auprès de nombreux établissements publics
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