Dégustations dans les distilleries, visites de musées, découvertes artisanales et balades en train historique : organisée par de nombreux partenaires, Absinthe en fête tient sa quatrième édition le 11 juin prochain dans tout le Val-de-Travers.
Ayant pris le relais de La fête de l’absinthe, organisée pendant vingt ans à Boveresse, Absinthe en fête vivra sa quatrième édition le samedi 11 juin au Val-de-Travers. Inspirée des « caves ouvertes », elle permettra de découvrir la richesse et la diversité des absinthes produites par huit distillateurs, installés à Môtiers, Boveresse, Fleurier et Couvet.
Le billet d’entrée, qui donnera droit à six dégustations et un verre, permettra également de visiter la Maison de l’Absinthe à Môtiers, ainsi que le Séchoir à absinthe de Boveresse. Outre la desserte en train à la demi-heure, le RVT-Historique circulera ce jour-là (billets spéciaux à réserver jusqu’à la veille), une navette reliera les différents sites -qu’il est aussi possible de rejoindre à pied ou à vélo, et deux visites des cultures d’absinthe seront proposées, avec bus spécial pour rejoindre les hauteurs du Vallon. Des animations sont par ailleurs prévues pour les enfants dans le parc Girardier à Môtiers et la découverte de l’absinthe sous toutes ses formes (chocolat, fontaines en céramique…) leur sera offerte dans tout le Val-de-Travers.
Organisée par l’association Pays de l’absinthe, l’Association interprofessionnelle de l’absinthe, la Maison de l’Absinthe, Destination Val-de-Travers et la Commune de Val-de-Travers, cette manifestation verra aussi la participation de plusieurs restaurants qui mettront l’absinthe à l’honneur de leurs cartes ce jour-là et proposeront diverses animations, comme une conférence de Benoît Noël à l’Hôtel de l’Aigle par exemple.
Le programme complet de la manifestation est disponible sur le site www.absintheenfete.ch.
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