Absinthe week

Pour la deuxième année consécutive, la Maison de l’Absinthe ouvre ses portes à l’occasion d’une semaine spéciale.

Baptisé «Absinthe Week», cet événement permet à chacun de découvrir l’absinthe sous un jour particulier. Laissez-vous tenter par le programme alléchant de ces 6 jours !

Pour l’ouverture de l’Abstinthe Week, la Maison de l’Absinthe vous concocte une soirée exceptionnelle. Son déroulement est tenu secret, la surprise ne vous sera dévoilée que le jour J !

Au programme

• Soirée surprise
• Entrée libre
• Apéritif offert

La route de l’absinthe désignera ses nouveaux ambassadeurs lors d’une cérémonie officielle publique. Cette nomination sera suivie de la conférence de Joël Guiraud.

Conservateur en chef du Patrimoine, directeur honoraire du Musée de Pontarlier, Joël Guiraud vous fait partager quelques-uns de ces «Extraits d’absinthe».  Chacune des histoires qu’il présente raconte le quotidien d’hommes et de femmes qui ont joué un rôle dans l’histoire pontisalienne de l’absinthe de 1805 à 1915.

Au programme

• Nomination des ambassadeurs de la Route de l’Absinthe
• Conférence de Joël Guiraud «Extraits d’absinthe»
• Entrée libre

Au bar

• Petite restauration
• Bar ouvert avant et après la conférence

Entre collègues ou entre amis, dégustez une absinthe, un verre de vin, une coupe de Mauler ou goûtez nos cocktails au parfum d’absinthe. Déchanchez-vous sur les rythmes de DJ Grize en vous régalant de nos tapas maison.

Au programme

• Afterwork avec DJ Grize
• Entrée libre

Au bar

• Tapas maison
• Cocktails

En 2017, le magazine de la RTS Passe-moi les Jumelles a présenté un reportage de Joëlle Rebetez et Romain Guélat intitulé «Le Goût de l’interdit».

Les deux journalistes sont allés à la rencontre de ceux qui continuent à écrire l’histoire de l’absinthe aujourd’hui. La projection aura lieu en présence de Joëlle Rebetez et des différents protagonistes du reportage.

Au programme

• Entrée libre
• Projection du reportage en présence de Joëlle Rebetez

Au bar

• Petite restauration
• Bar ouvert avant et après la projection

Le Dr Julien Ducruet, professeur d’œunologie à l’école de viticulture et d’œunologie de CHANGINS et Eve Danthe, assistante spécialiste en analyse sensorielle, animeront deux sessions de formation.

Ils vous initieront à la dégustation d’absinthe et vous révéleront ses spécificités. Ces cours sont parrainés par l’Association interprofessionnelle de l’absinthe.

Au programme

• Cours de dégustation
• Inscriptions et réservations ici ou au 032 860 10 00

Prix

• Cours et visite de la Maison de l’Absinthe : 25.- par personne

L’Absinthe Week se termine en beauté avec son désormais traditionnel brunch. Produits du terroir, spécialités à l’absinthe, buffet sucré-salé, chaud et froid, … il y en aura pour tous les goûts.

N’oubliez pas de réserver votre table car les places sont limitées.

Au programme

• Brunch
• Inscriptions et réservations ici ou au 032 860 10 00

Prix

• 45.- par personne avec une coupe de Mauler
• 20.- pour les enfants (< 12 ans)