La grande salle de Couvet a une fois de plus vibré au rythme des saveurs locales ce samedi, à l’occasion de la septième édition des 12 heures des tripes, organisée par le Lions Club du Val-de-Travers. L’événement, devenu incontournable pour les amateurs de ce mets traditionnel, a rassemblé près de 700 personnes, confirmant son succès grandissant.
Selon les organisateurs, pas moins de 250 kg de tripes ont été servis tout au long de la journée : 450 convives à midi et 250 en soirée ont répondu présents. Une affluence qui réjouit Vincent Codoni, président de la manifestation, et son équipe de bénévoles. « Cette journée est bien plus qu’un simple rendez-vous culinaire, c’est un moment de convivialité et de solidarité pour toute la région », souligne-t-il.
Outre le plaisir des papilles, cette édition des 12 heures des tripes portait une mission caritative. Fidèle à ses valeurs, le Lions Club redistribue chaque année une grande partie des bénéfices à des causes locales. Cette année, c’est le groupe des scouts des Trois-Raisses qui bénéficiera du fruit de cette mobilisation.
Avec cette nouvelle édition couronnée de succès, les 12 heures des tripes confirment leur place de choix parmi les événements phares de Val-de-Travers, mêlant gastronomie, solidarité et tradition. L’équipe du Lions Club donne d’ores et déjà rendez-vous à la population pour une prochaine édition tout aussi savoureuse.
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