La Maison Maison Mauler produit depuis près du deux siècles du vin effervescent selon une méthode traditionnelle qui exige un savoir-faire complexe : sélection rigoureuse des cépages de Neuchâtel suivi de deux fermentations et d’une lente maturation dans l’obscurité. Un processus complexe à découvrir au Prieuré St-Pierre, un lieu chargé d’histoire. Les visites guidées et les … Lire la suite de Maison Mauler au Prieuré St-Pierre de Môtiers