Il y a au moins une opposition à la demande d’IGP « Absinthe du Val-de-Travers ». C’est ce que nous a indiqué mercredi matin l’Office fédéral de l’agriculture, qui avait publié il y a trois mois cette demande d’enregistrement dans la...
C'est sous ce titre et sous la plume de Christian Rappaz qu'est paru un article le 8 novembre dernier, dans l'hebdomadaire L'Illustré édité à Lausanne. L'article relate une fois de plus la mésentente existant entre l'interprofession regroupant un certain nombre...
Vins et spiritueux : deux nouvelles médailles d’or à Val-de-Travers La maison Mauler et l’Absinthe la Valote Martin récompensées par les plus hautes distinctions. Dans le domaine des vins et spiritueux, le Val-de-Travers a le vent en poupe. Lors de la dernière...
  Deux boissons du Vallon ont remporté des médailles d’or lors du concours international des Absinthiades. Lire la suite sur rtn.ch
La demande d’enregistrement pour une Absinthe du Val-de-Travers IGP est enfin déposée. L’Association interprofessionnelle de l’absinthe l’a envoyée à l’Office fédéral de l’agriculture. La Commune de Val-de-Travers soutient cette démarche. L’association a mis du temps pour formuler sa demande, depuis l’assemblée générale...
Maison de l’absinthe de Môtiers Après le succès rencontré l’an dernier, la deuxième édition de l’ « Absinthe week » se déroulera entre les 20 et 25 mars, lançant ainsi la saison 2018. Yann Klauser et ses fidèles collaboratrices –...
Concours – L’Absinthe A l’occasion de la 29ème édition du Comptoir Val-de-Travers, un concours sur le thème de l’Absinthe est organisé pendant toute sa durée. Ce concours réunit différents distillateurs du Val-de-Travers. Chacun d’entre eux a pour mission de présenter...

Une absinthe en or

  Christophe Racine, distillateur récompensé d'une médaille d'or.  Une absinthe du Val-de-Travers en or. L’Absinthe des Poètes, distillée par Christophe Racine à Môtiers, a remporté une médaille d’or au concours organisé par DistiSuisse. Elle a été déclarée meilleure de sa catégorie,...
L'Interprofession de l'absinthe a décidé de répondre aux griefs des opposants à l'instauration d'une IGP. Elle a jusqu'au 30 juin pour transmettre sa position à la Confédération.  Lire la suite sur rtn.ch
Le village vallonier vibre au rythme de la 29e édition de Fête du sel ce samedi. Le président de la manifestation était l’invité de notre page magazine. Lire la suite sur rtn.ch
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