Le premier Swiss Spirits Award a été remis jeudi à l’Absinthe Kübler. Ce concours de professionnels organisé en Suisse a pour objectif d’attester le niveau de qualité des spiritueux helvétiques, de les distinguer et de les rendre accessibles au...
Concours – L’Absinthe A l’occasion de la 29ème édition du Comptoir Val-de-Travers, un concours sur le thème de l’Absinthe est organisé pendant toute sa durée. Ce concours réunit différents distillateurs du Val-de-Travers. Chacun d’entre eux a pour mission de présenter...
L'Interprofession de l'absinthe a décidé de répondre aux griefs des opposants à l'instauration d'une IGP. Elle a jusqu'au 30 juin pour transmettre sa position à la Confédération.  Lire la suite sur rtn.ch
L’Office fédéral de l’agriculture a rejeté l’opposition déposée par l’Association des artisans distillateurs. Lire la suite sur rtn.ch  
L'Office fédéral de l'agriculture annonce avoir publié ce jeudi la demande d'enregistrement de l'Absinthe du Val-de-Travers en tant qu'indication géographique protégée L’Absinthe du Val-de-Travers fait un pas de plus vers son IGP. L’Office fédéral de l’agriculture annonce avoir publié ce...
La semaine consacrée à la fée verte s’est achevée dimanche au Val-de-Travers. La première édition de l’«Absinthe Week» est positive selon les organisateurs.  Lire la suite sur rtn.ch...
C'est sous ce titre et sous la plume de Christian Rappaz qu'est paru un article le 8 novembre dernier, dans l'hebdomadaire L'Illustré édité à Lausanne. L'article relate une fois de plus la mésentente existant entre l'interprofession regroupant un certain nombre...
La Maison de l’Absinthe et la distillerie Kübler vous accueillent samedi 11 novembre 2017. Avec la Journée nationale „La Suisse distille", le 11 novembre, les distillateurs de notre pays créent la discussion autour de ce thème et tentent de sensibiliser...
La vidéo date du 7 septembre 2011. On y découvre la culture de la plante d'absinthe, suivi de sa distillation. http://youtu.be/8omG3dp0AQo
La demande d’enregistrement pour une Absinthe du Val-de-Travers IGP est enfin déposée. L’Association interprofessionnelle de l’absinthe l’a envoyée à l’Office fédéral de l’agriculture. La Commune de Val-de-Travers soutient cette démarche. L’association a mis du temps pour formuler sa demande, depuis l’assemblée générale...

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